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プロフィール

ai

Author:ai
高知県在住。
2009年6月に第一子出産しました。
2011年10月に第二子出産予定!

毎日をなんとなく過ごしながら、楽しく生活できるようアンテナはりめぐらしてます。
只今 子育て奮闘中!
楽しく生きる!がモットーです*

※記入されているレシピや、その感想(または手法)はあくまでも個人的なメモで、その内容を保証する物ではありませんので…あしからず


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せいちょう記録

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シフォンケーキ

Wed.21.03.2012 2 comments
先週の金曜日~月曜日まで、旦那の実家の大阪に行ってきました!
でもーーーー、やっぱり買いものなんかはできずに★
せっかく大阪行ってるので、私は色々ショッピングを楽しみたいんですけど、義両親との兼ね合いもあって、なかなか行けない…
とりあえずIKEAは行って、(しかもものの30分程度しか時間あらず!)お目当てのもの数点は購入したけどもー。


さてさて、今回は、夜中までに旦那の実家に到着しましょう!作戦だったので、車内で食べれるように、シフォンケーキを焼きました♪

004_20120321002418.jpg

なんも考えなしで取り外したから、見た目が悪いですが、これ!かなり美味しいんです!自分で言うなよーーーって感じですけどね。笑
でも、長女の食いつきぶりも半端じゃないし、しゅわしゅわーんな感じでウマシ!

また焼こうっと♪



あーーーー、3日も家を空けると、普段通りの生活に戻るのがなかなか…
ごはんもしないといけないし、掃除もしないといけないし、色々しないといけないのに、頭がついてこない!
とりあえず、23日はママ友ちゃんのおうちで持ち寄りお茶会があるので、何を作ろうか考えないとーーー!

そうそう、楽天でこの生地激安で販売してたんです。



もう、今は通常通りの値段に戻ってるけど、私がたまたまのぞいた時、100円/mで!!!
え????本当????って半信半疑で見てみたら、ちょうど開始時刻で、赤とライトブルーを買おうと思って、買い物かご入れてまごまごしてたら、すでに売り切れてて!
で、再度挑戦してなんとかグリーン1mとブルー1mとブラック2m買えました♪
しかも!送料無料なのですよ!!!4mも買って、400円♪かなーーーーーり満足です!欲しい色は買えなかったけど、でも、ありえない!って色じゃないしね。

いやー、得したよ!って話、誰かに聞いてもらいたくって!笑



さぁさぁ、頭がまわらないので、今日はこの辺で★
姪っ子にワンピース作ったので、それも今度upします!
楽天ポイント2500円くらい、期間限定ポイントがついたけど、何に使おうか迷うー!大体、生地買うのに使うんだけども、4m買えたしねー。やっぱり本?今月末までなので、もう少し悩みますー。

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黒ゴマスティック

Sat.18.02.2012 4 comments
この時期は、甘栗が無性に食べたくなります。
今日は、ハハが来ていたので、買い物かごにポイポイと入れて、ついで買いしてもらいました♪

イオンのフードコートの久保田のアイスクリームも食べたし~ゴチゴチー♪
長女も、いっちょまえにアイス食べてた。シングルだけどカップのアイス。ランチに行ったりしても、シェアも難しくなってきたし、ベビーからキッズになってきたのねと、こんなとこでも実感します。

でも、それでも鳥心行ったら、2つセット頼んで旦那・私・長女でも満腹になれる!家計を圧迫しない強い味方よね~笑 多分、次女がちょっと食べれるようになっても、全然2セットでいけるんじゃないー?最近行ってないけど、無性に食べたくなります☆
そういえば、街中に鳥心できてるらしいね。by旦那情報


ところで。
金曜日に幼なじみのMが遊びに来ていて、お菓子がなーいってことで、急きょ焼いてみた。

006_20120218223110.jpg


なかしましほさんのレシピより。
黒ゴマスティック。


これ!かなーーーーり簡単です。
混ぜて、焼くだけ…。型抜きとかもなくって。
卵も使わんし、バター使わずに菜種油とかやし(私はオリーブ油で)、豆乳やき、卵とか乳製品NGのアレルギーなお子さまでも食べれるやろうしね☆
卵使わんってことは、室温に戻してーとかの下準備もいらんし、
バター使わんってことは、クリーム状に練ってーとかもないし、
豆乳もほんのちょびっとだけ入れるので(私は牛乳で代用したけど)、足りんーーーとかいうこともほぼないやろうしー。

なんてステキなお菓子でしょう!
しかも、長女もボリボリ食べまくってた!やっぱり子供って正直なもので、美味しいと思うものは、きちんと座って完食するし、どんどん手が伸びるんですよね。

話、脱線しますけど、長女はかなりウロウロしながら食事をします。
これが今の私の悩みの種で、怒りの原因でもあって。
口に入れたら、床にゴローン状態。多分、座って食べるスタイルで今まで来ているので、それが原因。(という、私の見解)
それを解消すべく、小さい椅子とテーブルを準備しようかと思ってます。
…と言っても、小さいわが家。ものがたくさんあるし、今のリビングにはものを増やす余裕がないので、家全体の配置換えが必要になってきます。なので、買っていいものか悩む悩む…。
まずは、シュミレーションしてからよね。
狙っているのは、無印の折りたたみ机&椅子。なので、まぁ、折りたためるからいいかーっていうのもあるけど。
普段、平日の食事は私と食べるのみなので、小さい机で十分やろうし。
週末や、旦那も一緒に…の食事の時は、座卓でもいいと思うし。
とりあえず、食事の時は食事に集中する癖をつけてもらいたいものです☆





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今日のおやつ*みたらし団子

Fri.27.01.2012 0 comments
今日のおやつは…

005_20120127195504.jpg

みたらし団子です。

家に残っていた賞味期限ちょっと手前の上新粉を使うべく。
でも、美味しかったー。

週末の買い出しで、また上新粉と白玉粉買ってこよう。あと、お豆腐も。ヘルシーにいかないとね。

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今日のおやつ*スコーン

Mon.23.01.2012 0 comments
長女の好きなお菓子。

ベビースターラーメン(特に極太タイプの)…かなぁ?
でも、チョコもスナック菓子もクッキーも和菓子も何もかも食べます。未来の虫歯候補生…。
本当は、そんなに食べさせたくない!っていう気持ちの方が大きいけど、でも、おいしいものはおいしいし、もう味を知ってしまったからね。仕方ない。

だけど、なるだけ普段はお菓子は買いません。
だって、私が買い物に行くのはほぼ週末のみ。その時にひとつお菓子を買うくらいかな。で、毎日チビチビあげてます。後は、もらったお菓子とかばっかり。私もあると食べてしまいたくなるタイプなので、できるだけ家にお菓子は置かないようにしています。

だから、なるべくお菓子は手作りで。これはきっと、自分の母親が、あんまりお菓子を作る人じゃなかったから。お菓子を作ってくれるお母さんに、どこかアコガレがあるんだろうなぁ、きっと。
でも、やっぱりそういう気持ちって、子供心にちゃんと覚えているものなんですよね。だからこそ。私はなるだけ手作りおやつを食べさせたいなぁと思うわけです。
私が、毎日子供と一緒にいてできることのひとつだもんね。

それにね、自分で作ると甘さとか調節できるからっていうのもポイント。
大体いつもレシピ通りには作らず、砂糖なんかはレシピから3~4割くらい少なくして作ってます。だからなのか、お店で売ってるケーキは甘い!と感じることが多くなったかも。


…というわけで、今日のおやつ。

028_20120123203331.jpg

スコーン。
スコーンって、レシピひとつとっても全く味も食感も違います。お店で食べるものも、あれ?これスコーン?みたいなのもあったりして。
私が作るのは、前にちょこっとバイトさせてもらってたカフェのスコーン。よく作っていたので、覚えてて。
なぜだか一番しっくりくる味はこのスコーンなんだよなぁ。

簡単にできるし、もそもそしてて美味しい。
いっぱい作ったので、残りは冷凍!これでちょこちょこ食べれまーす♪

スコーンのおともは、豆乳ココア。牛乳がなかったので、豆乳でいつも通り作ってみたけど、これがなかなか美味しい!


長女もひとつペロリと食べてくれました。
「おいしいね」「おかーさんつくったが」
いつも通りの口調で、口癖のように言ってくれるこの言葉。

何回言われてもうれしいものだー。


でも、今日はちょっと理不尽に怒ってしまったな。いつもは叱ってるつもり。だけど、今日のはいけなかった。
ごめんなさい、長女さん。
怒った後、「怒ってごめんね」って謝ってくる長女。それ、私のセリフ!って思うけど。。。

そういえば今日は、パワーセンターまで歩いて行ってきました。お弁当は持参せずに。
いや、これがけっこういけるもんだ。ちょっと散歩コースが広がりました。でも、2時間もウロウロしてたから、私はその間次女を抱っこしてたので、肩こったーーー。



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なかしましほさんのクッキー

Sat.21.01.2012 0 comments
最近、レシピ本を買わなくなりました。
収集癖のある私としては、中身のよさそうなレシピ本があれば、作るか作らないかは別にしても思わずお買い上げすることも多かったのですが…。
でも、最近は「あー、このページのだけ知りたいのに、買うのもったいないわー」なんて思うようになって、図書館で借りることの方がめっぽう多くなったんですよね~。
で、コピーしてファイルして満足しています♪

ま、本当は大きい本棚があって、そこに好きな本、たーくさん並んでるっていうのが理想なんですけどね。

最近借りたこちらの本。
今日は家に友達が遊びに来ることになってたので、ためしに焼いてみました。


005_20120121205105.jpg

この、表紙のレシピで。
生地のまとまりが悪かったので、ちょっと大変だったけど、工程はめちゃくちゃ簡単です。そして、全粒粉好きの私としては、このもさもさした素朴な感じがヒット!でした♪

2枚だけ、お試しで顔つきクッキー焼いてみたら、長女が喜んで!「おかおはー?」と、何度も要求されたので、次は時間あったら、全部顔つけてあげよーっと。長女も好きな味みたいでした♪あ、今日来ていた友達にも好評だったよー

長女、何か食べ物を手渡しで渡す時、「ふたーつね」と言います。
私が以前から、お菓子とか渡す時に、「ふたーつだっけで」って言っていたから。本当、親や周りの人の言動に敏感な2歳児です。ま、もちろん場合によっては2つを何度も要求してきますけどね。


今日は、久々に会話をしました。笑
本当、次女が生まれてから友達に会う機会もめっきり減っていたしね。しゃべってしゃべって楽しかったー♪


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