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ai

Author:ai
高知県在住。
2009年6月に第一子出産しました。
2011年10月に第二子出産予定!

毎日をなんとなく過ごしながら、楽しく生活できるようアンテナはりめぐらしてます。
只今 子育て奮闘中!
楽しく生きる!がモットーです*

※記入されているレシピや、その感想(または手法)はあくまでも個人的なメモで、その内容を保証する物ではありませんので…あしからず


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おやつプリン

Tue.26.07.2011 0 comments
昨日、おやつにプリンを作りました。
今日も引き続きのおやつです。

007_20110726202712.jpg

なんてったって、このカラメルがいい感じでできました。

プリンは、
卵2つ、牛乳400cc、砂糖40gをハンドミキサーでガーっと混ぜ合わせて型に流すだけ。
ハンドミキサー万歳!です。
後は、オーブンのスチーム機能を使って30分ほどでできあがり♪

前は、もう少しゆるめにで牛乳と砂糖を+100cc、+10gで作ってましたが、ムスメが食べやすいように、カラメルソースかけるから少し甘さ控えめにしてみました。
もう少し砂糖減らしても全然大丈夫そうなので、次は30gほどで作ってみます。

カラメルソースは、
砂糖50g、水大さじ4の割合。いつも、コレ。

ちなみにムスメにかカラメルソースかけてません。大人限定ね。ほろ苦が好みー。
これで小さめココットに7つ分です。ひとつ100kcalほど。


家で作るおやつは、安上がりで、甘さを調整できるのがいいのですが、量が多めにできるので、ついつい食べ過ぎてしまうところがたまに傷…。
でも、ムスメは「おいしそー」と言ってくれ、更に「おいしい!」と絶賛してくれるので、また作ろう!って気になるのですよね。(食べ物を見ると、大体「おいしそー」って言うんですけどね)


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