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ai

Author:ai
高知県在住。
2009年6月に第一子出産しました。
2011年10月に第二子出産予定!

毎日をなんとなく過ごしながら、楽しく生活できるようアンテナはりめぐらしてます。
只今 子育て奮闘中!
楽しく生きる!がモットーです*

※記入されているレシピや、その感想(または手法)はあくまでも個人的なメモで、その内容を保証する物ではありませんので…あしからず


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【アンチョビポテト】

Fri.11.06.2010 2 comments
わが家って絶対、メニューの中でもかなり野菜が占める割合が高いです。
魚も肉も、もちろん好きだけどー。でも、野菜大スキ!
特に今は、もらいものの野菜の消費に励んでます!

特に!今わが家にはじゃがいもがたっくさん!
ちょっと芽が出てきてるのもあったので、取り除いて、昨日はポタージュに。

そして今日はアンチョビと合わせてみました♪(写真中央ですよー)

20100226 269

アンチョビポテト *MEMOレシピ*
①じゃがいも2個~3個を食べやすい大きさに切って、水にさらす。700wのレンジで2~3分。
②オリーブ油とにんにく、アンチョビ2切れ(みじん切りに)を炒めて、じゃがいもを加えて更に炒める。
③じゃがいもの表面に軽く焦げ目がつくくらいまで炒めてできあがり♪

その他の今日のメニューは、
・雑穀米
・餃子
・ひじきとレンコンの煮物
・ほうれん草のゴマ和え   でした。



明日は、友達家族とランチー♪
初めて行くお店なので、ワクワク。




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2010年4月よりESSE Webでプラチナレポーターとして活動させていただくことになりました。
1年間がんばります!よろしくどうぞ♪





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- comments
2 comments
いつもすごいな・・・*旦那さん幸せやわ!いろはちゃんとかのん一緒に遊ばせたりしたかったな・・・。絶対しょっちゅういっしょにおるわ(笑)
料理はいつもレシピ見て決めているの?♪本当感心しますー3
さくら★
ほんと、一緒に遊ばせたいでねー。
一番月齢が近いもん♪
そこだけは、まだ香川におってもよかったなーと後悔するとこ★

料理ねー、レシピ見て決めること多いよー。
日曜日に一週間の献立たてるき、そこでコレとアレがあまってるからコレ作ろう!みたいな…
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