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ai

Author:ai
高知県在住。
2009年6月に第一子出産しました。
2011年10月に第二子出産予定!

毎日をなんとなく過ごしながら、楽しく生活できるようアンテナはりめぐらしてます。
只今 子育て奮闘中!
楽しく生きる!がモットーです*

※記入されているレシピや、その感想(または手法)はあくまでも個人的なメモで、その内容を保証する物ではありませんので…あしからず


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【いちご豆乳パン】

Sun.04.04.2010 0 comments
昨日買った、いちごでパンを焼きました。
HB持ってる方ならわかると思いますが、あのパンが焼ける匂い!サイコー!!!ですよね。
いちごを練りこむと、さらに香りがいいです。

20100226 071

買った当初は、うまくパンが切れませんでしたが、今ではすいすいーっと上手に切れます。
カットしてそのまま冷凍しておくと、次に食べる時もふんわり♪

*MEMOレシピ*

 ・強力粉 220g
 ・小麦粉 30g
 ・砂糖 10g
 ・コンデンスミルク 15g
 ・バター 20g
 ・塩 4g
 ・ドライイースト 3g
 ・いちご 130g
 ・豆乳 50ml

*いちごと豆乳は合わせて180gになるように。ちょっとくらいどっちかが多くても少なくても平気です。もちろん豆乳じゃなくって、牛乳でもOK!変わりに卵1個とかで前に焼いたときは、さっくりしてましたー
*コンデンスミルク入れなくっても、砂糖25gのみでも全然OK!


20100226 073

見た目にはいちごってわからないのが残念…
でも、食べるとほんのりいちご味。何にもつけなくってもイケます♪
画面では香りが伝わらないのが残念ですねー。


ここずーっと、HBで食パンしか焼かなくなったので、手捏ねが下手になりました。
ちょっと前に作ったのは上手に発酵しなかったり…機械に頼り過ぎるとダメねー。と思いつつ、頼らずにはいられません!でも、久々にベーグル食べたいなー。
お店ではコレ!っていうベーグルになかなか出会えないー。



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2010年4月よりESSE Webでプラチナレポーターとして活動させていただくことになりました。
1年間がんばります!よろしくどうぞ♪







全然関係ないですけど、今日ツタヤで準新作のDVDをたーくさん借りてきました!
もっちろん全部邦画ー。
ようやく借りてきた「少年メリケンサック」!!!早く見たいーーー。 
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