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ai

Author:ai
高知県在住。
2009年6月に第一子出産しました。
2011年10月に第二子出産予定!

毎日をなんとなく過ごしながら、楽しく生活できるようアンテナはりめぐらしてます。
只今 子育て奮闘中!
楽しく生きる!がモットーです*

※記入されているレシピや、その感想(または手法)はあくまでも個人的なメモで、その内容を保証する物ではありませんので…あしからず


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いきなり団子

Fri.11.12.2009 4 comments
今日、姉から届いたお歳暮。
私の姉は、郵便局勤務。…のためか、毎月一回郵便局の「ふるさと小包の会」で、何かしら注文しています。趣味なんだそう。
…そこで、今月はわが家に「いきなり団子」を送ってくれたようです。

いきなり団子、ご存知でしょうか?
これ、熊本の郷土菓子なんだそうです。

いきなり団子の由来は、
短時間でいきなり作れる! …とか
お客さんが来てもいきなり出せる! …とか
生の芋を生地にする生き成り という言葉からその名前がついたそうです。

005_20091211214240.jpg

私が妊娠中、実家にいる時に何度か食べたんですけど、これが美味しくって!
ハハも姉もお気に入りで、実家に帰ると度々冷蔵庫に入っています。

左から普通タイプ・黒糖タイプ・紫芋タイプの3種類。
ひとつ150kcalちょっとみたいで、なかなかヘルシーな感じ。

007_20091211214233.jpg

包丁で切ればよかったのですが…おうちゃくして手で割っています。スミマセン。
食べ方は、蒸したりレンジでチン!したり。
ほっくほくーのさつまいもと、控えめなあんことが、もっちりした皮に包まれています。

甘さも控えめ。
でもさつまいもの甘みはしっかり。食べ応えあります。


数ヶ月前に、キューピー3分クッキングで、いきなり団子の作り方を紹介していたので、思わず録画してしまいました。簡単そうなので、これがなくなったら作ろうーっと。
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4 comments
わーーー♪食べてみたい♪本当美味しそう★
愛が挑戦して出来たら教えてね♪
わー(゜o゜)大好きです!コレ!
でも、なかなかお目にかかれない・・・
そっかあ、自分で作ればいいのね。確かに。
ちょっとググッてきます♪
さくら★
これ、美味しいよっ!ほんとにー。
あんまりお饅頭とか私は得意じゃないけど、これは餡子とかよりお芋がメインだから♪
家で作ってみたいー。
また美味しかったら、レシピ教えるねー!
テリーさん★
私も大好きなんです!
どこのお土産よりも好きかも…です。
20個入りでチルドで送って、3000円くらいらしいです…安いですけど、いざとなったらなかなか買えないんですよねー。
でも、手作りできると尚且ついいですよね♪
私も手元にお芋があるので作ってみたいのですー
…と、思いつつもう早くも数ヶ月★
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