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ai

Author:ai
高知県在住。
2009年6月に第一子出産しました。
2011年10月に第二子出産予定!

毎日をなんとなく過ごしながら、楽しく生活できるようアンテナはりめぐらしてます。
只今 子育て奮闘中!
楽しく生きる!がモットーです*

※記入されているレシピや、その感想(または手法)はあくまでも個人的なメモで、その内容を保証する物ではありませんので…あしからず


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カレー名人になりたい②

Fri.06.11.2009 2 comments
カレーが上手に作れたら…そんな野望を持つ私です。
今日は、グリーンカレー編。

まず、最初に…失敗しました。

ペースト50gのところ、袋の中の400g全てを投入!ココナッツミルク半分と混ぜながら…おかしい。と、ようやく気付く私。
てっきり、ひとパックで4人分の量だと思っていたら大間違い!!!
50gでよかったみたい。
気付いたのがそこそこ早かったので、お鍋から引き上げて、必要でない分はラップで50gずつにわけて冷凍してみました。大丈夫かな?でも、これで、4人前×7回分、後は食べられるということ。

でも、今回分のココナッツミルクは半分しか残されていません!
一応、野菜もお肉も入れて煮込んでみたけど…

025_20091106164924.jpg

案の定…辛かったー。
でもねでもね、多分きちんと最初からペースト50gとココナッツミルク1缶作ってたら美味しかったはず!と思います。
なので、気になる方は、ぜひぜひお試しあれー。自宅で簡単にグリーンカレーが食べられます。

そして…もうひとつの失敗要因。
私が風邪気味で体調がそこそこよろしくないということ。
体調不良に、ココナッツミルクは私には合わないみたい。
つわりの頃を思い出させるかのような嫌悪感に見舞われました。


今日の夜は旦那が友達と食事してくるらしく、多分アジアンフードNGな旦那がいないスキに!って思って作ったまでは良かったけど…
後3人前あるよーーー。

作るまでは、今日のお昼と夜。明日のお昼と小腹がすいた時に…食べようかと計画していたのに。
がっくし。

でも…今日は遠慮して、明日からは食べるべし!食べるべし!
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2 comments
おおーやっちゅうやっちゅう!!
おいしそー。食べに行くー(*^_^*)
mionちゃん★
やったよやったよー。
だけど、今回はやっぱり辛い!
洞が島のイベントで食べたグリーンカレーが美味しかったのになー。あれはもっと味がマイルドやったのになー。
カレーって難しい…

まだいくらでも作れるき、本気でカレパしよ!
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