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ai

Author:ai
高知県在住。
2009年6月に第一子出産しました。
2011年10月に第二子出産予定!

毎日をなんとなく過ごしながら、楽しく生活できるようアンテナはりめぐらしてます。
只今 子育て奮闘中!
楽しく生きる!がモットーです*

※記入されているレシピや、その感想(または手法)はあくまでも個人的なメモで、その内容を保証する物ではありませんので…あしからず


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お手軽★ミネストローネ

Sat.18.04.2009 0 comments
今日、天気いいみたいなので、散歩でもしようかな?
…って朝から思いながらも未だにパジャマのままの私…。

来週から10日間くらい、旦那が岡山に出張になったようです。
忙しいみたい。
最近、心を入れなおし、家ではなるべく自由でいさせてあげようと。
いろんなことに口出しするのをやめてみました。
いつまで続くかわかりませんが…

さてさて、2日前に煮込んだミネストローネ。
野菜とキノコ類がてんこ盛りのヘルシースープ。

005_20090421090846.jpg 002.jpg

朝はスープとして。    お昼はパスタを一緒に煮込んで、スープスパ。
そして夜は…コレにカレー粉を加えてカレーに変身させる予定です。

このレシピは、有元葉子さんの「時間をかけない本格ごはん、ひとりぶん」より。
けっこう使えるレシピ本です。

だから今日はある意味手抜き料理なんだよねー。ラクチン!
でも料理の醍醐味って、結局はこういうとこにあるのかも。

それではカレーの結果はまた次回。(多分)
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