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ai

Author:ai
高知県在住。
2009年6月に第一子出産しました。
2011年10月に第二子出産予定!

毎日をなんとなく過ごしながら、楽しく生活できるようアンテナはりめぐらしてます。
只今 子育て奮闘中!
楽しく生きる!がモットーです*

※記入されているレシピや、その感想(または手法)はあくまでも個人的なメモで、その内容を保証する物ではありませんので…あしからず


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イカの香草焼き

Wed.08.07.2009 6 comments
おととい、イオンで買い物した時に、イカがなんと半額に!
イカなんてほとんど買ったことないけど、下処理もしてくれてるし、なんといってもお買い得だし買ってみよう!ってことで、イカを2杯購入。
何を作ろうかな…?と考えたあげく、イカの香草焼きにしてみました。
本当はイカのフライにしようと思ったけど、油って暑いし、しかもイカって油はねするって聞くし、それは怖いし…なのでオーブンでできるものに。

…といっても、私、あんまりオーブンが使いこなせない女…。
お菓子かパン焼くか、あっためるか解凍するか、くらいにしか使ったことないのです。入籍当初、色々家電を買う時に、悩みに悩んで買ったオーブンやのにー!
その時はね、オーブンで色々できると思って夢描いてたんです。
レシピ本もついてるけど、ほとんど見たこともなかったし…。

でも、ここは夜ごはんのために!と思って、がんばってみました!(作り方は、簡単すぎるくらい簡単なんだけど)

そんなイカの香草焼きがこちら…。

2s1r_auto_d_picnik.jpg

ちなみに一番奥は野菜サラダ、その手前はぶり大根です。
あ、ついでにいうと、この香草焼きをのっけてあるお皿、私が焼いた器なのですー。お魚用に、と思って細長いお皿を、旦那の分と2つ作ろうと思ったら、途中で1つ割れてしまって…。でも、けっこうお気に入り。

ところで、オーブン料理の感想ですが…
なかなかイケます!けっこう美味ー。衣もさくっとしてました☆

ちなみに私が使ってるオーブンは、ナショナルのビストロです。
ヘルシオに憧れて、ずいぶん悩んだんですけど…★
ヘルシオは本体は大きいのに、どうしても機能上中の容量が小さかったのと、値段との兼ね合いでビストロにしたんですよねー。
見た目はヘルシオに劣りますが、けっこう使えるやつだと、昨日実感しました。
オーブン料理もマスターしようっと。
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6 comments
凄ぃ~!今どきオーブンって揚げ物でもなんでも出来ちゃうんですよね~!しかも美味しそぉ^^
うちのはもぅ古くて新しいのを購入したぃんですけどなかなか予算もなく。。(泣)
でも電気代も節約できるみたぃやしそろそろ考えてみよぅかな☆〃
ほんと、凄い(゜-゜)!!
油で揚げるよりヘルシーだよね。
私もオーブン活用しよう!!

イカにパン粉をまぶしてオイルを振りかける感じで作るのかな?
でも、パン粉はどうやってイカにくっつくのかな。
小麦粉を水で溶いたものを塗る、とか?
mamaさん★
オーブン…ほんとにすごいですよ!
って、買った当初に揚げ物失敗して以来、フライものは作ったことなかったんですけど、今回なんとかできました☆
私が買ったのも2年以上前なので、今は更に進化してると思いますよー♪
テリーさん★
オーブン、なかなかやりますよ~♪
油で揚げるの苦手なので(しかもこれからの季節は地獄のよう…)、オーブンまかせが良さそうです。しかもヘルシー!

なんかですね、作り方はイカにオリーブ油を大さじ1~2くらいふりかけて10分放置。その後、パン粉・オレガノ・にんにく(すりおろしたもの)・パセリ・オリーブ油を混ぜたものを、イカの入れ物に入れて混ぜるだけなのです!
で、表示通りのオーブン機能で焼いてできあがりです♪他にも鮭や鶏肉でも代用できるみたいで、なかなか幅も広がりそうですよー。

リンクの件、ありがとうございました♪
おいしそう♪
私もイカ料理しないです・・・
ほんと油ハネが嫌なんですよねぇ。
オーブンでこんなに美味しそうにできるなんて!
夏が終わったら(笑)やってみようかな♪
最近はほとんど料理してないかも・・・・^^;
ほわほわさん★
ですよねー、油ハネ嫌ですよねぇ…★汚れるし、たまにパン!って音がなるのが怖いんです!

オーブン料理、なかなかいい感じですよ!オーブン使うと、部屋がムワンと暑くなりますが、それでも油の前に立つよりは平気でしたよ♪
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