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ai

Author:ai
高知県在住。
2009年6月に第一子出産しました。
2011年10月に第二子出産予定!

毎日をなんとなく過ごしながら、楽しく生活できるようアンテナはりめぐらしてます。
只今 子育て奮闘中!
楽しく生きる!がモットーです*

※記入されているレシピや、その感想(または手法)はあくまでも個人的なメモで、その内容を保証する物ではありませんので…あしからず


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【うちのミートソース】

Thu.15.04.2010 2 comments
にんじん・ピーマン・セロリ・玉ねぎ…と、トマトが大量に同時に家にあるとしたら…。
必ずと言っていいくらい作るのが、ミートソース!
買う方が断然お手軽だけど、一度作るとやっぱりこの味には勝てんよねー。

108.jpg

作り方も簡単!

①FPににんじん1本・ピーマン2個・セロリ1本・玉ねぎ1個をガーっとかけてみじん切りに。
②しんなりしたら、ひき肉200gを入れてポロポロになるまで更に炒める。
③トマト(400gくらい)を投入。(もちろん水煮缶1缶でもOKです。)水1と1/2カップと固形スープの素を入れて煮込む。
④時々かき混ぜながらふたをせずに20分くらい煮込んで、砂糖をひとつまみ。
⑤のの字がかけるくらい水気がなくなったら、バターを大さじ2くらい入れて全体に溶かしてできあがりー。

軽く4人前くらいはあります。
でも、残ったら冷凍もできるので便利、便利♪




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