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プロフィール

ai

Author:ai
高知県在住。
2009年6月に第一子出産しました。
2011年10月に第二子出産予定!

毎日をなんとなく過ごしながら、楽しく生活できるようアンテナはりめぐらしてます。
只今 子育て奮闘中!
楽しく生きる!がモットーです*

※記入されているレシピや、その感想(または手法)はあくまでも個人的なメモで、その内容を保証する物ではありませんので…あしからず


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干しイモとバナナ

Sat.26.09.2009 2 comments
今日は…暑い。
せっかく扇風機を片づけようかと思ってたけど。どうしようか悩むほど。。。

それなのに、干しイモ作ることにしましたよ~
これって、本当は冬の寒い時期に天日干しするからこそ、甘さがぎゅっと濃縮されて美味しくなる保存食なのだけど、でもそんなの基本的に無視です。
食べたい時に作る、が基本です。
今ならもうカビとかの心配もないしね。

042_picnik.jpg

以前作った時、コレ欲しいなぁーって思ってホームセンターでゲットした、このブルーのも大活躍できる日がやってきたようです。気軽に外に干せるのが◎

ついでにこんなものも。

043_picnik.jpg

エヘ。
バナナチップス。
バナナの消費がなかなかできずに、いっつも黒の斑点ができてしまうのですが、私はどっちかっていうと、青味のある硬めのバナナがお好み。
なので、今回は斑点模様が出る前に、干してみたというわけです。

次はドライトマトを作りたい。。。
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